Σε αποκριάτικους ρυθμούς κινείται ο Δήμος Μινώα Πεδιάδας μέσα από το πρόγραμμα των εκδηλώσεων που έχει προγραμματίσει η Δημοτική Αρχή, μέσω του Δημοτικού Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού & Περιβάλλοντος (Δ.Ο.Π.Α.Π.) σε συνεργασία με πολιτιστικούς και εμπορικούς συλλόγους καθώς και φορείς της περιοχής